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轻工业、手工业  
粉丝加工技术
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果蔬脱皮新工艺（二）
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糖水栗子罐头的护色技术研究
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PM─100蛋糕添加剂应用实验
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利用花生绿豆制作全营养酸奶的研究
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菜籽粕全部替代大豆粕饲用取得突破
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在挂面中添加果蔬类有效营养成份的方法
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新型花色挂面──茶汁挂面
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贾三包子西北一绝
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方便面生产发展趋势
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浅谈方便面调味料
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新鲜蔬果与护肤美容减肥
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酒与癌
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消灭粮仓害虫的新方法
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延长脱水米储存期的研究报告
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整玉米芯栽培平菇试验
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一百斤花生壳酿三百斤酱油
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国外科技
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水解植物蛋白
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科技简讯
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世界食品的发展趋势
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小型面粉厂联产特一粉、特二粉
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水代法制取核桃油技术
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魔芋食品的开发
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麦麸膳食纤维食品的研制
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保健快餐食品──薏米粉的研制
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黑芝麻玉米片制法
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海藻食品生产中常见问题及解决方法
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香酥牛蛙软罐头
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杏脯
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